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发表日期:1970-01-01 08:00  作者:  浏览:

经济全球化车轮滚滚,发展更多需要合作成全,合作不仅仅指的是内外联动,推动“走出去”“引进来”完美结合,更是内部重构优化,实现产业与产业、企业与企业等之间的内部合作,重新编排组合。把钦州的茶产业和陶产业结合起来,就是内部合作,就是重构编排组合,以此实现新的发展。

在钦州,难得喝茶。有人说钦州是个“不喝酒就没有朋友的城市”,这些年,我减少了喝酒出场次数,身边确实清静了许多。钦州的酒文化比较兴盛,这既看出钦州人民的热情,所谓“有朋自远方来,不亦乐乎”,也看出钦州是个物产丰美的地方,有好菜在桌,总免不了喝上几口小酒,否则总感觉对不起满桌好菜。

 

钦州辖下的灵山县和浦北县爱茶人士多,茶文化浓厚,是广西有名的产茶之地。

2021-12-30 22:38 择钦州终老,坭兴陶泡钦州好茶,分享钦州好物

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推动茶叶和坭兴陶紧密结合,在我认为,要在三方面做足文章。一是在生产研发上做足文章,推动陶具泡好茶完美融合。要推动茶叶品种创新、品牌提升,不能只局限于春茶、碧螺春等有限的“三板斧”,积极开发小青柑茶、陈皮茶等更多新茶品种。坭兴陶工艺大师要加强创新创造,制作更多适合我们钦州茶、大众茶泡制的陶具,让坭兴陶接地气、贴地气。二是在销售上做足文章,推行“卖一送一”销售理念。把钦州好茶和钦州坭兴陶紧密结合起来,捆绑销售,在营销上下足功夫,打造具有钦州地域特色的“坭兴陶与茶”销售渠道,实现两者销售的完美融合。三是要积极培育打造丰富茶陶文化,推动茶陶文化完美结合。无论是茶叶,还是坭兴陶,虽然有底蕴,但缺乏文化植入,缺少茶文化和坭兴陶的文化输出,导致钦州的茶叶和坭兴陶走不远。要深入挖掘钦州茶文化,厚实发展底蕴。无论是石鸥山茶还是石祖茶园,都要在打造茶文化上下功夫。坭兴陶虽然是四大名陶,可文化还很浅薄,缺乏系统、有效整理,更多还是在坭兴陶大师和从事坭兴陶产业的人那里藏着掖着,坭兴陶文化输出不够,要强化坭兴陶技艺和文化的分享,搞好坭兴陶文化输出,让更多的人了解坭兴陶文化,调动大家对坭兴陶的兴趣。在丰富茶文化和坭兴陶文化的同时,做好茶陶结合的文章,寻找到茶叶和坭兴陶的最佳结合点,推动茶陶文化完美结合,以此强化宣传推介,广泛造势,形成茶陶文化新理念,推动茶陶文化走出去,形成钦州特色的茶陶文化发展之路。

周末晚上,放下所有繁琐世事,到朋友茶舍喝杯清茶,畅聊人生,聊起往事,不禁有时光蹉跎之感,感叹青春不再。

钦州产坭兴陶,坭兴陶位列中国四大名陶,钦州被中国工艺协会授予“中国坭兴陶之都”称号。随着时代的发展,今天的坭兴陶更多以茶壶、茶具等物化形式体现。钦州虽然产茶又制陶,但钦州在坭兴陶和茶叶结合上的工作做得不到位,两者简直没有什么合作,当中原因和理由有不少。有制陶大师和我说,坭兴陶适合泡制六堡茶、普洱茶等茶,不适合泡碧螺春、绿茶等,泡制碧螺春、红茶等茶发挥不出坭兴陶茶具的作用。不管是什么理由阻碍了钦州坭兴陶和茶叶的结合,给我的感觉就是:发展思路窄和缺乏有效创新。成见和狭隘的发展思想阻碍了茶叶和坭兴陶的结合。钦州有这么好的茶叶,有这么好的陶具,两者不结合简直浪费优势和资源,是暴殄天物。

我们常常说在发展上要解放思想,解放思想的活动也搞了多次,大型现代粤剧《抉择》亮相第十一届广西剧展竞演-广西,但真正需要解放思想时,我们还停留在老思想、老思维,不敢迈开步子,不懂如何创新。解放思想不是搞几次活动就行了,解放思想不是光喊喊口号、做表面文章,而是真正实现思想观念的转变,冲破固化藩篱,打破陈规旧俗,采取实实在在的行动实施创新创造。

二叔钦州说事,与君歌一曲,请君为我倾耳听,以文载道,欢迎合作。

灵山是广西产茶大县,春茶、碧螺春不错,但缺乏包装,缺乏高端茶叶引领,导致走得不远、不好。灵山县很早就有种茶制茶的历史,茉莉花最早是在灵山种植的,灵山县茶厂产的茉莉花茶在当时很有名气,当时灵山种植的茉莉花比横州市还有规模,但不知什么原因,灵山茶厂败落,茉莉花茶“飘香不再”,茉莉花茶产业在隔壁横州市做大做强,成全了横州市今天作为“中国茉莉花之乡”的美誉。灵山烟墩石瓯山是灵山有名的茶产地,风景秀美,生态良好,茶叶尽得富硒神韵,每逢春茶上市,常常供不应求,很快就卖断市。灵山的春茶特别清香,喝上一口,回味悠长,心旷神怡。

12月27日,钦州市委常委会(扩大)会议暨2022年经济工作务虚会召开,会议强调,发展壮大色产业,推动茶叶、瓜皮、陈皮等农优产品走高端路线。推动茶叶走高端路线,这个是今后钦州茶叶发展的大方向,不能再搞大路货、只满足于订单代工,为他人作嫁衣裳,“墙内开花墙外香”。

有人问,钦州虽然产茶,可还缺少一套好茶具泡茶呢。问这样问题的人肯定不知道钦州的历史。钦州不但产茶,还生产茶具,是个既产好茶又制好茶具的地方。

年轻气盛,总认为无所不能,喜欢泡妞,明知对方不喜欢自己也要试试;喜欢逞能,明知酒量只有几两,却偏偏喝几斤,怕不喝伤了朋友感情,可不知喝醉了伤身更要紧。人至中年,有了稳定的感情,选择钦州终老,不再喜欢泡妞,不再沉醉于酒局,喜欢上茶的味道,心里总念叨着一壶好茶。

朋友在钦州世贸广场开了一间茶舍,闹中取静,好茶飘香。我与茶舍主人认识已经有8年,这些年各自一直忙着,鲜有交接,已经好久没见面。

在钦州街,开酒庄的多,开茶庄的少。逛一圈钦州街,发现在哪里都能遇上酒庄,茶庄却不多。钦州人不怎么喜欢喝茶,我认识的几个钦州朋友不喝茶,说喝茶睡不着,钦州钦南区、钦北区不产茶。

浦北县是世界长寿之乡,五皇岭深得浦北长寿秘诀和生态神韵。位于五皇岭半山之间的石祖茶园,高山茶美,从古茶树采摘下来精制而成的茶叶,孕育天地之精华灵气,喝上一口,让人直呼舒服,简直乐不思蜀。石祖茶园的茶叶卖到一千多元一斤,而且供不应求,贵得有道理,贵得名正言顺。好茶,总是不缺知音,就算价格高些,也让人不惜破费。五皇岭山下的龙门镇则是小青柑茶香,青柑与黑茶完美结合、融合。冲一泡小青柑,开水刚冲入茶壶,便可闻到厚重的柑陈之香,喝上一口,回味甘长,给人荡气回肠的感觉。